Blog Charco del Palo

Le paysage côtier le plus proche de Charco del Palo est caractérisé par des plantations d'une espèce de cactus d'Amérique du Sud, que nous appelons ici Tunera (une Opuntia). Bien que ces cactus produisent également des fruits, dans leur temps, ils n'ont pas été cultivés par ces mêmes.

La véritable raison des plantations était la culture des Cochinillas - un pou vivant sur les feuilles du cactus. C'est pourquoi ils ont enlevé les épines des feuilles des plantes, et les poux se sont installés sur les feuilles lisses et épaisses charnues. Ensuite, les poux ont été "récoltés" avec une raclette carrée, en forme d'entonnoir, montée au bout d'un bâton. Avec de faibles rendements et des salaires journaliers, ce n'était certainement pas un bon travail dans la chaleur de Lanzarote. Eh bien, pendant la période la plus chaude de la journée, la sieste est aussi faite...

En frottant un peu de la substance blanche des cultures de poux entre les doigts, la couleur purpur apparaît. Colorant rouge naturel, par exemple pour rouge à lèvres ou Campari. Depuis que l'approvisionnement en colorants est entré dans l'industrie chimique, les plantations de Tunera ne sont plus cultivées aujourd'hui.

Confiture de cactus Bernardo

Les fruits mentionnés ci-dessus sont très populaires aujourd'hui, en particulier pour la délicieuse confiture de fruits de cactus, qui est une spécialité authentique de Lanzarote. Vous pouvez l'acheter dans tous les supermarchés ici, et c'est fabriqué à Lanzarote par mon ami Bernd, dans sa fabrique de confiture, à l'entrée d'Arrecife.

En outre, le gouvernement de l'île s'efforce de faire revivre la culture des cactus et des cochinillas. Malheureusement, seulement avec un succès modéré. A Mala, ils ont même construit un petit musée, mais il n'a jamais ouvert ses portes, et aujourd'hui, ce n'est plus un thème, sauf que le bâtiment orne l'entrée du village de Mala.

Cependant, vous pouvez toujours voir les touristes devant les plantations, pour voir de près l'utilisation quelque peu étrange, mais historique, agricole du nord de Lanzarote.